viernes, 30 de mayo de 2014

Comunión de Laura


Laura hizo la comunión el día 17 de mayo. Es la misma niña a la que poco antes había hecho el pastel de La Voz Kids para su cumpleaños. Tenían todo pensado para el evento: pastel, regalos, decoración, ... Todo clarísimo respecto al pastel (colores y pisos), pero dejándome vía libre con la decoración del mismo. Sus premisas: blanco, 3 pisos, con flores lilas y purpurina. La muñequita para coronar el pastel ya la tenían comprada, así que este tema resuelto.

Como el pastel iba a ser todo en blanco y lila, usé varios tonos del mismo color para los diferentes adornos, degradando el color con blanco. También querían su nombre en galletas, y con purpurina. Adorné las letras con florecillas iguales a las del pastel y as situé justo delante de la bandeja.
 

Querían regalar galletas decoradas a los niños, con los mismos tonos del resto. Pusimos cuatro en cada uno de los dos cestitos de mimbre, y algunas otras más las apartamos. Todas son de temática primaveral: flores, mariposas, manzanas, y, por supuesto, corazones, que les gustan tanto a las niñas. Recorté unos cuantos corazoncitos con la troqueladora,iguales a los que llevaba cada galleta con el nombre y la fecha, para adornar la mesa.


Así dejamos la mesa con las cosas que llevábamos y algunas más que colocamos:


Y así quedó finalizada, con los globos a juego y todos los detallitos que faltaban. Preciosa. Se nota que todos los detalles estaban pensados y preparados con cariño.


Aquí os dejo  la protagonista, Laura, una niña encantadora y dulce, un amor, y guapísima con su vestido blanco con florecillas. Su madre me decía que a quién habrá salido tan amorosa, vaya pregunta, está clarísimo: a su madre.


Gracias familia por dejarme participar en este día especial para todos, ha sido un verdadero placer. Nici, la foto de tu niña mandándome un beso desde allí me robó el corazón.

Para los que podáis acercaros, el restaurante merece una visita. Se llama "Tanta", en el centro de Barcelona. Un restaurante de los muchos que hay del famoso chef peruano Gastón Acurio. Un restaurante precioso, acogedor, limpísimo, con un personal muy agradable, y un olorcillo que salía de la cocina que ni os cuento. No lo conocía, pero me he prometido volver como clienta

Espero que os haya gustado, ¡nos vemos en la próxima entrada!.

domingo, 25 de mayo de 2014

Mi cumpleaños: llegaron los 40


Pues sí, todo llega. Llegan los 20, los 30, ... y los 40. No lo he llevado mal. Sí es verdad que los años van pesando, y echas la vista atrás repasando tu vida en ciertos momentos, pero creo que he burlado la crisis de los 40 de la que se habla (de momento, je je je).

No soy mucho de fiestas sorpresa, la verdad, prefiero tener las cosas más controladas, porque a veces no reacciono del todo bien a las sorpresas. Así que me preparé yo misma la fiesta. Tenía una idea aproximada de como quería el pastel (bueno, después de mirar unmontón de opciones los últimos meses), en verde y marfil y con alguna flor, que tanto me gusta hacer, en el piso superior. Pero sobre la marcha las cosas se van transformando, y esto es lo que salió.

Quería coronar el pastel con una gran magnolia. Tengo un arbusto en casa (aún está pequeñito, algún día llegará a árbol) y me encantan las flores, grandes, blancas y con un toquecito color lima, y que duran tan poco. Tenía las fotos de hace unos años, qué mejor modelo que lo natural. Compré hace tiempo un cortador de magnolia, pero era pequeñito, así que saqué las plantillas más grandes a partir de ellos para tener la flor grande. Han quedado algunas hojas algo puntiagudas, pero me gusta el resultado.


Os dejo unos detallitos de las flores texturizadas del piso inferior y del 40 que hice con perlitas plateadas. Iba a ser tipo broche, enganchado en un lazo color marfil que debía ir en el piso intermedio. Pero como, por casualidad, buscando un lazo para otro pastel, encontré la cinta de las hojitas y la de las florecillas (ésta va en la bandeja), cambié el diseño y acabó en el piso superior, sin nada más.


Fue una fiesta estupenda, valió la pena todo el trabajo de la semana de preparativos. Amigos de varias épocas de mi vida y mi familia, todos juntos en casa, fue muy especial. A los que no pudíateis venir, os llevaba en el corazón, lo sabéis. No soy persona de tener montones de amigos, pero los que tengo son de lo mejor, ahí estaremos para siempre.

Los bizcochos eran de fruta de la pasión con ganaché de chocolate con leche, y de plátano y nueces con mouse de dulce de leche (delicioso, aunque demasiado dulce para mi gusto).

También hice unos macarons, de tres sabores: lima y fruta de la pasión, champán con chocolate con leche y los lilas rellenos de mouse de dulce de leche. Los dos últimos aprovechando los rellenos de los pasteles. Volaron.


También usé la crema de mascarpone y fruta de la pasión que sobró para ponerla en unas cucharitas de esas de aperitivo, haciendo un montoncito con boquilla rizada y poniendo encima una perla de chocolate. No tengo foto, no dió tiempo, cuando quise hacerla habían desaparecido.

Muchas gracias a todos los que compartísteis conmigo estos momentos, clase nocturna de zumba incluida, estos momentos son para recordar toda la vida. Ha sido una semana entera de trabajo en la cocina, pero es un placer cocinar para la gente que quiero. Un abrazo y un gracias enorme para todos.

A todos los demás, espero que os haya gustado, nos vemos pronto.

Pastel La Voz kids para Laura


Conocí a Nici en mi anterior trabajo. No me canso de decir la suerte que he tenido con mis compañeros en mis diferentes trabajos, y en este de verdad que me faltan palabras para los estupendos compañeros y amigos que hice. Es una de las cosas más importantes a valorar en cualquier trabajo. Nici era una de mis compañeras, fue una buena época.

Contactó conmigo hace poco, porque su hija hacía la comunión. Habíamos estado sin vernos ¿más de dos años?, uf, como pasa el tiempo. Pero es de esas personas que cuando te reencuentras es como si no hubiera pasado el tiempo, un amor.

Quedamos para los detalles de lo que quería para la comunión, y entonces me dijo que el cumpleaños de su hija era en dos semanas (fue a principios de abril), y que habían pensado en hacerle también un pastel. De su color preferido, el lila (¡¡y el mío!!), con alguna florecita y algo relacionado con la música, porque le encanta cantar.

No hacía mucho que había sido la final de La Voz Kids, y mi hija, de la misma edad que Laura, estaba como loca con el programa. Así que consulté con ella y quedamos en poner el logo y algún otro detallito relacionado. El nombre del programa lo sustituí por su nombre y edad.

El logo de la mano y el micrófono están pintados con colorante en polvo blanco sobre fondant negro.

Se trata de un bizcocho de vanilla relleno de crema de fresas. A Laura le encantó y yo me gané un abrazo suyo, qué mejor premio.

Un abrazo enorme para esta gran familia. Y a vosotros, espero que os haya gustado, ¡nos vemos pronto!