Mousse de limón

Este mousse de limón es para el cumpleaños de Aureli, por encargo de su nuera, Roser. Quería algo ligerito para después de una comilona, así que este postre iba a la perfección.

Con un suave toque de zumo de limón para que no resultara muy ácido, base de bizcocho y con gelatina de limón natural, quedó muy rico.

Es sencillito de hacer, y aparte de los tiempos de cuajado de gelatina, muy rápido. Incluso en esos días en que te levantas con mil cosas que hacer y todo te sale del revés, lo puedo asegurar, porque ayer fue un día de esos... pero todo salió bien al final.

Espero que os haya gustado, lo debéis estar saboreando ahora mismo.