Pastel Ferrari

Alex cumple 40 años. De él y su mujer, Raquel, no sé si os he hablado, pero sí de la casa rural de la que son propietarios, Fonda Casa Miret, en un pueblecito de Tarragona. Sitio ideal para descansar y degustar sus famosas mermeladas. Por cierto, ella estrena un blog de cocina, El Festín de Raquel, por si queréis echar un vistazo. Está recién estrenado y con sólo una entrada, pero promete, por las recetas y por lo como escribe.

Volvamos al pastel. Alex siempre bromea con su mujer sobre lo que quiere que le regale, un Ferrari, nada más y nada menos. Así que este año le ha organizado una fiesta sorpresa por su 40 cumpleaños, y le regalará este pastel con un Ferrari, que no podrá conducir, pero sí se lo podrá comer.

He intentado reproducir, en la medida de lo posible, el Ferrari 458 Italy. Incluso el logo en cada una de las llantas, aunque no se aprecia en las fotos, y los tubos de escape. El coche está barnizado con "Confectioners Glaze" de Squires kitchen, para poder dar ese brillo estupendo de los coches nuevos. Está modelado con fondant y cmc. Puse su nombre en la placa de matrícula delantera, y la edad en la trasera.

El logo de Ferrari está pintado con rotulador de tinta comestible, sólo el dibujo en negro. El resto es fondant. Los detalles plateados están pintados con colorante en polvo "Antique Silver" de Sugarflair, es precioso.
Los dos pisos son de bizcocho de vainilla con almíbar de fresas naturales y relleno de ganaché de chocolate negro.

Espero que el pastel haya llegado bien a su destino, pues tenía que recorrer unos cuantos kilómetros.

Espero que a Alex le guste su Ferrari nuevo, un deseo hecho realidad, jaja.

Y a vosotros espero que os haya gustado, y ¡hasta la próxima!